[PDF/Kindle] Le grand manuel du chocolatier -

Le grand manuel du chocolatier - Et vos rêves chocolatés deviennent réalité pan Mélanie Dupuis

Caractéristiques

• Le grand manuel du chocolatier - Et vos rêves chocolatés deviennent réalité
• Mélanie Dupuis
• Nb. de pages: 288
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782501144940
• Editeur: Marabout
• Date de parution: 2019

Télécharger eBook gratuit

Télécharger un livre à partir de google books Le grand manuel du chocolatier - Et vos rêves chocolatés deviennent réalité in French iBook ePub

Overview

Comprendre, apprendre & maîtriser. 100 recettes de pur chocolat. Les gestes de base pour travailler le chocolat, le faire fondre, le tempérer, le mouler. Les recettes de base à décliner en bonbons, entremets, petits gâteaux, cakes... Gianduja — glaçage rocher — ganache crémeuse, ganache montée — pâte à choux — bonbon trempé pure origine — bonbon trempé noisette sésame, truffes — fritures — opéra — feuillantine, bûche choco intense — tarte au chocolat, éclair — brownie — mousse...
Pour tous ceux qui rêvent de devenir un pro du chocolat.

ePub recommandé: {epub download} When They Call You a Terrorist (Young Adult Edition): A Story of Black Lives Matter and the Power to Change the World download link, Download PDF Accidentally Wes Anderson download link, O LAPIS DO CARPINTEIRO leer epub gratis download pdf, Read online: Asterix - La Rose et le glaive - n°29 here, SI QUIERES, PUEDES QUEDARTE AQUÍ leer el libro pdf pdf,